オレンジよりもビタミンCが多い7つの食品

オレンジよりもビタミンCが多い7つの食品

健康を維持するために、現在の医療情報は、成人男性が毎日少なくとも90mgのビタミンC /国立衛生研究所のビタミンCを摂取する必要があることを示しています。女性、少なくとも75mg。妊娠中、授乳中、または喫煙中の場合は、1日あたりの許容量が35〜45mg増加します。

人体はアスコルビン酸を合成して保存する方法を知りません。したがって、外部から受け取ることが重要です。たとえば、食べ物で。医師は一般的に、このビタミンの摂取方法が最も健康的で効果的であると考えています。

おそらく最も有名なアスコルビン酸の供給源であるオレンジには、生のすべての市販品種/ NutritionDataであるオレンジが含まれており、パルプ100gごとに53mgの物質が含まれています。しかし、これは記録にはほど遠いです。

これらの柑橘系の果物の数倍のビタミンCを含む7つの食品があります。ちなみに、これは危険ではありません。体は過剰なアスコルビン酸を吸収しませんが、尿中に排出します。

1.ローズヒップ

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ローズヒップ、野生(ノーザンプレーンズインディアン)/ NutritionDataには、約6つの新鮮な中型の果物に119 mgのビタミンC(または100gあたり426mg)が含まれています。これは、必要な1日あたりの値より少なくとも30%多くなります。

確かに、このような量の有用な物質を得るためには、ローズヒップを生で食べる必要があります。ビタミンCはGao‑ feng Yuan、Bo Sun、Jing Yuan、Qiao ‑ meiWangによって破壊されます。ブロッコリーの健康増進化合物に対するさまざまな調理方法の影響/浙江大学ジャーナル。科学は加熱すると、したがって、ベリーに沸騰したお湯を注ぐと、含まれているアスコルビン酸の最大30%を失うリスクがあります。

2.唐辛子

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温かくて健康的な食べ物が好きなら、ピーマンを選んでください。重さ約45gの中型ポッドの1つには、唐辛子、唐辛子、緑、生/ NutritionData 109 mgのビタミンC(または100gあたり242mg)が含まれています。比較のために、同じサイズの赤唐辛子で、65唐辛子、唐辛子、赤、生/ NutritionDatamg。

高ビタミンCが、サラダやスープに非常に辛いスパイスを加えるのに弱い議論である場合は、ここにいくつかあります。カプサイシン/ミシガン大学の健康は、唐辛子に特徴的な刺激的な風味を与え、さまざまな原因による痛みを和らげ、炎症と戦う物質であると考えられています。また、コショウの使用は新陳代謝を改善し、脂肪燃焼をスピードアップすることができます、小さな研究でM.吉岡、S。サンピエール、M。鈴木、A。トレンブレイ。高脂肪および高炭水化物の食事に加えられた赤唐辛子が日本人女性のエネルギー代謝および基質利用に及ぼす影響/ British Journal of Nutritionは、10 g(約大さじ1)の赤い粉末を加えた人にそのような効果が見られました。食べ物。チリ。

3.ピーマン

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ピーマン(これは中型の果物の重さです)を100 g食べるだけで十分です。ピーマン、甘い、黄色、生/栄養データは約180 mgのビタミンCになります。つまり、少なくとも2回です。毎日の価値。

より明るい赤唐辛子では、アスコルビン酸はわずかに少なく、製品100gあたり128mgです。しかし、これは体にアスコルビン酸を完全に供給するのにも十分です。

4.ブラックカラント

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カラントのガラス(100 g)については、カラント、ヨーロピアンブラック、生/ NutritionData 181 mgのビタミンCが得られます。また、Gina Borges、Alexandra Degeneve、William Mullen、AlanCrozierからの適切な量のアントシアニンが含まれます。ブラックカラント、ブルーベリー、ラズベリー、レッドカラント、クランベリーに含まれるフラボノイドおよびフェノール系抗酸化物質の同定/ Journal of Agricultural and Food Chemistry、顕著な抗酸化特性を持つ植物色素。

5.タイム(タイム)

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グラム数で見ると、タイムにはオレンジの3倍のビタミンCが含まれています。100gのスパイスあたり最大160 mgのタイム、フレッシュ/ NutritionDataです。

もちろん、この量のタイムを食べることはまずありません。しかし、サラダに大さじ1〜2杯の刻んだグリーンを振りかけるだけでも、最大7mgのアスコルビン酸が得られます。

6.パセリ

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このハーブ100gに、パセリ130 mg以上、生/ NutritionDataビタミンC。パセリのサラダまたはスープをたっぷりと振りかけ、必要な1日量のアスコルビン酸の少なくとも10%を摂取します。

さらに、パセリは他の葉物野菜と同様に、非ヘム鉄の優れた供給源です。この形態のミネラルは植物性食品に含まれており、動物のヘムよりも吸収されません。しかし、ビタミンCの存在下では、体はビタミンC /国立衛生研究所よりもはるかによく植物の鉄を吸収します。したがって、パセリの使用は、とりわけ、鉄欠乏性貧血を予防する手段として考えることができます。

7.グアバ

写真:ムリロマッツォ/ر

ピンクの果肉を持つエキゾチックなフルーツには、オレンジや他の柑橘系のフルーツの4〜5倍のビタミンCが含まれています。100gあたり約228 mgのグアバ、一般的な生/栄養データです。